{"title":"Vins de Bourgogne","description":"\u003cp\u003eNos vins de Bourgogne : Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Pinot Noir et Chardonnay.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montagny-1er-cru-montcuchot-2016","title":"Montagny 1er Cru Montcuchot 2022","description":"\u003ch2\u003eMontagny 1er Cru Montcuchot 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Montagny 1er cru Les Montcuchots est un vin blanc très fin et généreux, très souvent primé et récompensé. Il ravira les connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMontagny premier cru de la Côte Chalonnaise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin de Bourgogne vient de l'appellation Montagny, en Côte Chalonnaise, où se trouve le village de Montagny-lès-Buxy. Comme tous les blancs de l'appellation, il est issu du chardonnay : le cépage chardonnay y donne des vins riches et délicats. Un montagny premier cru qui plaira aux amateurs de Bourgogne blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir et vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc provient d'une parcelle bien ensoleillée, exposée plein est, au sol argilo-calcaire. Vinification : 65% en cuves inox, 35% en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAltitude des vignes : non précisée.\u003cbr\u003ePosition sur le coteau (haut de coteau ou zone intermédiaire) : non précisée.\u003cbr\u003eNature des sols : argilo-calcaires ; savoir si les sols sont légers ou peu profonds n'est pas précisé.\u003cbr\u003eÉlevage sur lies fines : non précisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce vin de Bourgogne est riche et délicat. Il déploie des arômes fruités et floraux, avec des fruits blancs et des notes raffinées crémeuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl se marie à la perfection avec des poissons nobles, grillés ou en sauce blanche, avec des crustacés et des fruits de mer, mais aussi avec des viandes blanches. Température de service : entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le cépage de ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme tous les blancs de l'appellation, c'est un pur chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe sol est-il riche de cailloux ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre fiche indique un sol argilo-calcaire, à tendance calcaire, sans autre précision sur la présence de cailloux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec des poissons nobles ou des crustacés.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Blanc \/ Vin Blanc","offer_id":30258832605256,"sku":"VB-007-MONTAGNY-1ERCRU-2022","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Montagny-1er-Cru-Montcuchot-2022-Les-2-cavistes-82704956.jpg?v=1733225837"},{"product_id":"saint-veran-domaine-nuiton-2020","title":"Saint Veran Domaine Nuiton 2024","description":"\u003ch2\u003eSaint Veran Domaine Nuiton 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc est issu de vignes plantées sur les coteaux et les sommets calcaires du Mâconnais, entre les célèbres roches de Solutré et Vergisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est dorée, intense et délicate. Au nez se mêlent des arômes de fruits (pêches, poire) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille). En bouche, le gras, l'onctuosité et une élégante fraîcheur s'équilibrent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif, mais aussi sur une viande blanche, les poissons grillés, le fromage de chèvre et les pâtes affinées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel cépage compose ce Saint Veran ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir de 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles sont les notes de dégustation de ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est dorée, intense et délicate, avec des arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches, pour une bouche grasse et onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats accorder ce Saint Veran ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est idéal à l'apéritif, mais aussi avec une viande blanche, des poissons grillés, du fromage de chèvre ou des pâtes affinées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Saint Veran est issu de vignes situées sur les coteaux calcaires du Mâconnais, à proximité des roches de Solutré et Vergisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Blanc \/ Vin Blanc","offer_id":40583008354465,"sku":"VB-009-STVERAN-NUITON-2024","price":13.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Saint-Veran-Domaine-Nuiton-2022-Les-2-cavistes-82738472.png?v=1733226815"},{"product_id":"macon-ige-blanc-domaine-marillier-2023","title":"Macon Ige Blanc Domaine Marillier 2023","description":"\u003ch2\u003eMacon Ige Blanc Domaine Marillier 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vin blanc élaboré à partir de 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Marillier Père \u0026amp; Fils, en Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette propriété familiale élabore ce vin dans l'appellation Mâcon Igé, au cœur du vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est délicat, frais, floral avec de petites pointes d'agrumes. En bouche, on retrouve cette délicatesse aromatique florale et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn plateau de coquillages, du fromage de chèvre, ou à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQui élabore ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Marillier Père \u0026amp; Fils, une propriété familiale de l'appellation Mâcon Igé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le cépage de ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec un plateau de coquillages, du fromage de chèvre, ou à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42693892833441,"sku":"VB-010-MACONIGE-MARILLIER-2023","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Macon-Ige-Blanc-Domaine-Marillier-2022-Les-2-cavistes-82760684.jpg?v=1733227491"},{"product_id":"cotes-chalonnaise-domaine-goubard-2022","title":"Côtes Chalonnaise Domaine Goubard 2022","description":"\u003ch2\u003eBourgogne Côte Chalonnaise Domaine Goubard 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e : Ce vin rouge du Domaine Goubard est le reflet du savoir-faire du domaine. Sa couleur est nuancée et profonde. Il exprime toute la gourmandise et l'équilibre subtil apportés par l'assemblage de nombreuses parcelles d'altitudes différentes. Il connaît un élevage en fût de chêne dont 15% de fût neuf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation de ce vin de Bourgogne Côte Chalonnaise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSa robe nuancée et profonde est portée par un élevage soigné, qui lui apporte structure et gourmandise en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins pour cette Bourgogne Côte Chalonnaise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin sera parfait avec des terrines, une andouillette, des brochettes, voire une pizza ou un camembert. Après quelques années, il accompagnera aussi une viande en sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un vin Bourgogne Côte Chalonnaise ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir, produit dans le sud de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient ce Bourgogne Côte Chalonnaise ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu Domaine Goubard, dont le savoir-faire se retrouve dans l'équilibre et la gourmandise de ce vin issu de l'assemblage de plusieurs parcelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment choisir parmi les vins rouges du domaine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 2022 se distingue par son élevage en fût de chêne, qui lui apporte structure et profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094024339793,"sku":"VR-018-CHALONNAISE-GOUBARD-2022","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Cotes-Chalonnaise-Domaine-Goubard-2022-2023-Les-2-cavistes-82763981.png?v=1733227595"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-emotion-minerales-2023-75cl-12-50","title":"Bourgogne Chardonnay Emotion Minerales 2024 75cl 12,50%","description":"\u003ch2\u003eBourgogne Chardonnay Emotion Minerales 2024 75cl 12,50%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le charme authentique du \u003cstrong\u003eBourgogne Chardonnay Emotion Minérales 2024\u003c\/strong\u003e, un vin blanc élégant et raffiné, qui incarne l'expression du terroir bourguignon. Ce Chardonnay est un équilibre entre la fraîcheur et la richesse aromatique, pour une expérience gustative à la fois vive et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e d'un jaune pâle lumineux avec de légers reflets verts, annonçant sa jeunesse et sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e des arômes délicats de fruits blancs, tels que la pomme et la poire, associés à des notes subtiles de citron vert et à une pointe minérale, signe d'un terroir calcaire propice à l'expression pure du Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e frais et d'une grande finesse, avec une acidité croquante qui soutient une texture légèrement crémeuse. Les saveurs de fleurs blanches, de fruits frais et de minéralité se développent harmonieusement, pour une sensation de pureté et de vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bourgogne Chardonnay se marie idéalement avec des poissons grillés, des fruits de mer, des plats de volaille ou des fromages à pâte dure. Il est également délicieux avec un plat de pâtes aux fruits de mer ou une salade d'avocat et agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHospices de Beaune, Route des Grands Crus, Roche de Solutré : repères de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'inscrit dans une région riche de repères viticoles : les Hospices de Beaune, la Route des Grands Crus qui traverse la Côte, ou encore la Roche de Solutré, site emblématique du Mâconnais. Les climats de Bourgogne sont d'ailleurs classés au patrimoine mondial de l’Unesco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le cépage de ce Bourgogne blanc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un Chardonnay, cépage emblématique des blancs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQue sont les climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’Unesco ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe sont des parcelles de vignes délimitées, reconnues pour leur valeur culturelle par l'Unesco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats l'accorder ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec des poissons grillés, des fruits de mer, de la volaille ou des fromages à pâte dure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le profil de ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vin frais et minéral, aux arômes de pomme, de poire et de citron vert, à l'acidité croquante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est sa contenance et son degré ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est proposé en bouteille de 75 cl, à 12,50 % d'alcool.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50100214825297,"sku":"VB-012-BOURGOGNE-EMOTION-2024","price":10.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Bourgogne-Chardonnay-Emotion-Minerales-2023-75cl-12_50_-Les-2-cavistes-82774012.png?v=1733227900"},{"product_id":"domaine-bertrand-2024-mercurey","title":"Mercurey Rouge 2024 – Domaine Bertrand","description":"\u003ch2\u003eUn Mercurey 100% Pinot Noir de la Côte Chalonnaise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Bertrand, situé à Barizey au cœur de l'appellation Mercurey, produit ce vin rouge 2024 exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage roi de Bourgogne, comme l'exige le cahier des charges de l'appellation Village Mercurey, sur la Côte Chalonnaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe style Mercurey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vins rouges de Mercurey se distinguent par une robe rubis profonde et des arômes de fruits rouges croquants : framboise, fraise, cerise. En gagnant en maturité, ils évoluent vers des notes de sous-bois, de cuir et parfois de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec une volaille rôtie, un gigot d'agneau, des viandes grillées ou un plateau où les fromages de caractère trouvent toute leur place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir entre 15 et 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel cépage compose ce Mercurey ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUniquement du Pinot Noir, comme l'impose l'appellation Mercurey pour ses vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe le Domaine Bertrand ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ Barizey, dans l'appellation Mercurey, sur la Côte Chalonnaise en Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVolaille rôtie, agneau, viandes grillées ou plateau de fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835647512913,"sku":"VR-029-MERCUREY-BERTRAND-2024","price":23.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Domaine-Bertrand-2024-_-Mercurey-Rouge-Les-2-cavistes-132499213.jpg?v=1790289459"},{"product_id":"domaine-goubard-2025-givry-premier-cru","title":"Givry Premier Cru Rouge 2025 – Domaine Goubard","description":"\u003ch2\u003eUn Givry Premier Cru 100% Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Goubard, situé à Saint-Désert en Côte Chalonnaise, signe cette cuvée de Givry 1er Cru 2025, issu du Pinot Noir. Le vignoble, cultivé entre 240 et 280 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires avec une exposition sud-est, bénéficie d'un ensoleillement propice à une belle maturation du raisin. Reconnu parmi les premiers crus les plus réguliers de l'appellation, ce terroir profite de vendanges manuelles qui préservent la qualité des grappes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Givry 1er Cru affiche une robe d'un rouge rubis profond et lumineux. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, accompagnés de notes florales de violette. En bouche, ce vin rouge présente une structure équilibrée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Givry 1er Cru accompagne à merveille un bœuf bourguignon, des viandes rouges grillées, du gibier à plume ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTempérature de service \u0026amp; garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge, ce Givry 1er Cru, se sert idéalement entre 16 et 18°C, après un passage en carafe de 30 à 60 minutes. Les vins rouges de Givry se gardent généralement entre 5 et 8 ans, selon les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel cépage compose ce Givry 1er Cru ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUniquement du Pinot Noir, comme l'exige l'appellation Givry pour ses vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe le Domaine Goubard ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ Saint-Désert, en Côte Chalonnaise, au cœur de l'appellation Givry.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on le garder ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Givry 1er Cru se garde généralement entre 5 et 8 ans dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835784024401,"sku":"VR-030-GIVRY-1ERCRU-GOUBARD-2025","price":24.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Domaine-Goubard-2025-Givry-Premier-Cru-Les-2-cavistes-132499346.webp?v=1788966747"},{"product_id":"savigny-les-beaune-jean-fery-2023-bio","title":"Savigny-lès-Beaune Rouge Bio 2023 – Jean Féry, Sous la Cabotte","description":"\u003ch2\u003eUn Savigny-lès-Beaune bio, climat Sous la Cabotte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Jean Féry \u0026amp; Fils, installé à Échevronne et certifié en agriculture biologique sur ses 32 hectares, produit ce Savigny-lès-Beaune Rouge Bio 2023 issu du climat \"Sous la Cabotte\", en Côte de Beaune. Ce \u003cstrong\u003eAOP Savigny-lès-Beaune\u003c\/strong\u003e est élaboré à 100% Pinot Noir, avec des vendanges manuelles sur des sols argilo-calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile des arômes de fruits rouges croquants — cerise, groseille — relevés de subtiles notes épicées. La bouche est souple, fraîche et équilibrée, portée par des tanins délicats et une finale élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins triés avec soin sont fermentés en cuves bois et inox, avec une extraction mesurée. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une faible part de bois neuf, apportant structure sans dominer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bourgogne s'accorde idéalement avec des volailles rôties, des viandes blanches ou des plats aux champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir autour de 15-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCe vin est-il certifié bio ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, le Domaine Jean Féry \u0026amp; Fils conduit l'ensemble de son vignoble en agriculture biologique certifiée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel cépage compose ce Savigny-lès-Beaune ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVolailles rôties, viandes blanches ou plats aux champignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835933249873,"sku":"VR-031-SAVIGNY-JEANFERY-2023","price":29.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Savigny-les-Beaune-Rouge-Bio-2023-_-Jean-Fery_-Sous-la-Cabotte-Les-2-cavistes-132499425.webp?v=1790289459"},{"product_id":"vire-clesse-verizet-2024","title":"Vin Viré-Clessé Vérizet Blanc 2024","description":"\u003ch2\u003eVin Viré-Clessé Vérizet : un Viré-Clessé 100% Chardonnay du Mâconnais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVérizet, la Cave de Viré, rassemble 150 vignerons coopérateurs sur 240 hectares au cœur du Mâconnais. Ce Vin Viré-Clessé Vérizet 2024 est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, sur des sols argilo-limono-calcaires typiques de l’appellation, entre Tournus et Mâcon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est or pâle, aux reflets légèrement verts. Le nez évoque la fleur d’aubépine, l’acacia et le chèvrefeuille, avec des notes de pêche blanche, de fruits à chair blanche et une pointe mentholée. La bouche, riche et structurée, offre un bel équilibre entre gras et fraîcheur, avec une belle complexité aromatique, une finale persistante et une expression élégante des vins blancs du Mâconnais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe grand vin blanc du Mâconnais accompagne des poissons nobles, des fruits de mer, des volailles à la crème ou un plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir entre 10 et 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le cépage de ce Vin Viré-Clessé Vérizet ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay, comme l’exige l’appellation Viré-Clessé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui produit ce Vin Viré-Clessé Vérizet ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVérizet, la Cave de Viré, coopérative de 150 vignerons dans le Mâconnais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoissons nobles, fruits de mer, volailles à la crème ou fromages affinés, notamment à pâte molle.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836858028369,"sku":"VB-016-VIRECLESSE-VERIZET-2024","price":12.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Vire-Clesse-Verizet-2024-Les-2-cavistes-132500640.avif?v=1788976466"},{"product_id":"petit-chablis-domaine-du-colombier-2024","title":"Petit Chablis 2024 – Domaine du Colombier","description":"\u003ch2\u003eUn Chardonnay pur et minéral du vignoble chablisien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePetit Chablis 2024\u003c\/strong\u003e du Domaine du Colombier, propriété familiale depuis 1887 installée à Fontenay-près-Chablis, est vinifié dans le Chablisien depuis 1957. Élaboré à \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e sur les sols kimméridgiens typiques de la Bourgogne, ce vin est issu de vignes âgées de 10 à 30 ans, puis élevé 6 mois en cuve inox pour préserver sa fraîcheur et son expression minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est limpide. En bouche, ce Petit Chablis se montre très fruité, sec et léger, avec une belle tension et une grande fraîcheur minérale caractéristique du terroir chablisien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif, ce Petit Chablis accompagne aussi merveilleusement les coquillages et les fruits de mer. Sa vivacité en fait également un bon choix pour les plats iodés et les moments de convivialité autour d'un vin blanc de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService \u0026amp; garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir entre 10 et 12°C. Potentiel de garde de 2 à 3 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le cépage de ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui produit ce Petit Chablis ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine du Colombier, famille Mothe, propriété familiale depuis 1887 à Fontenay-près-Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'apéritif, avec des coquillages ou des fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836878115153,"sku":"VB-017-PETITCHABLIS-COLOMBIER-2024","price":18.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Petit-Chablis-Domaine-Du-Colombier-2024-Les-2-cavistes-132500751.webp?v=1788976864"},{"product_id":"haute-cotes-de-nuits-prosper-2023","title":"Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2023 – Prosper Maufoux, Vigne au Roy","description":"\u003ch2\u003eUn Chardonnay minéral des hauteurs de la Côte de Nuits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Prosper Maufoux, fondée en 1860 et aujourd'hui dirigée par la famille Piffaut depuis le Château de Saint-Aubin, élabore ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits blanc 2023, cuvée Domaine Vigne au Roy. Le domaine, certifié HVE3, cultive des vignes situées autour de 400 mètres d'altitude sur les plateaux calcaires à l'ouest de la Côte de Nuits, sur des sols argilo-calcaires propices à l'expression de la fraîcheur et de la minéralité. Ce vin est élaboré à 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique, suivi d'un débourbage statique à froid. L'élevage se poursuit environ 10 mois sur lies, en cuve inox et en fût de chêne français, sans soutirage, afin de préserver le fruit et de soutenir la structure du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits blanc se distingue par une note acidulée, une belle tension et une ossature minérale, caractéristique des sols calcaires de l'appellation. Sa fraîcheur en fait un blanc précis et équilibré, idéal pour les amateurs de Chardonnay de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagne à merveille un Mont d'Or, des volailles ou des poissons en sauce. Il se marie également très bien avec des escargots, un fromage de chèvre, des fruits de mer, des huîtres ou une viande blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir entre 10 et 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le cépage de ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui produit ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Prosper Maufoux, fondée en 1860, aujourd'hui dirigée par la famille Piffaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Mont d'Or, des volailles ou des poissons en sauce, ainsi que des escargots, du fromage de chèvre, des fruits de mer ou des huîtres.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836951613777,"sku":"VB-018-HCNUITS-MAUFOUX-2023","price":19.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Haute-Cotes-De-Nuits-Prosper-2023-Les-2-cavistes-132500942.png?v=1788977282"},{"product_id":"bourgogne-aligote-bio-2025-domaine-du-prieure","title":"Bourgogne Aligoté Bio 2025 - Domaine du Prieuré","description":"\u003ch2\u003eBourgogne Aligoté Bio 2025 - Domaine du Prieuré\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Bourgogne Aligoté 2025 du Domaine du Prieuré est certifié bio par Ecocert France. 100 % aligoté, 12 % vol., vinifié et élevé en cuve inox pour préserver le fruit et la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn vin blanc sec et vif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est or pâle. L'aligoté, cépage bourguignon par excellence, joue d'abord sur les agrumes et les fleurs blanches, plus que sur les fruits exotiques ; l'élevage en cuve inox garde cette ligne droite et désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords à table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'apéritif, nature ou en kir avec un trait de crème de cassis. Il accompagne aussi les fruits de mer et les poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir à 12 °C. À boire dans les deux ans, bouteille couchée, à l'abri de la lumière et de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un Bourgogne Aligoté ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne appellation régionale de Bourgogne réservée au cépage aligoté, distincte des blancs issus du chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe vin est-il certifié bio ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, par Ecocert France, comme indiqué sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment prépare-t-on un kir avec cette bouteille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn trait de crème de cassis au fond du verre, complété par ce blanc bien frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quelle température faut-il le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAutour de 12 °C, à la sortie du réfrigérateur ou après un passage en seau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on le conserver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeux ans environ après le millésime, en le gardant au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55252124172625,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Bourgogne-Aligote-Bio-2025-Domaine-du-Prieure-Les-2-cavistes-132843291.png?v=1791649997"}],"url":"https:\/\/www.les2cavistes.fr\/collections\/vin-bourgogne.oembed","provider":"Les 2 cavistes","version":"1.0","type":"link"}