{"title":"Vins du Languedoc-Roussillon","description":"\u003cp\u003eNos vins du Languedoc et du Roussillon : Pic Saint-Loup, Pays d'Oc, Côtes Catalanes, Camargue.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"petit-chaumont-gris-de-gris-rose-de-camargue-2022","title":"Petit Chaumont Gris Camargue 2025 Bio","description":"\u003ch2\u003ePetit Chaumont Gris Camargue 2025 Bio, un vin gris du Domaine du Petit Chaumont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe pâle aux dominantes saumon. Nez de fruits blancs mûrs. Bouche fraîche et ronde, avec une bonne vivacité. Un vin fruité, issu de la viticulture biologique en Camargue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, une robe pâle aux dominantes saumon. Au nez, des fruits blancs mûrs. En bouche, ce vin gris est frais et rond, avec une bonne vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords et service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFruité et frais, ce vin gris accompagne volontiers des poissons, des fruits de mer ou des salades composées. À servir bien frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCe vin est-il bio ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, la mention Bio figure dans son intitulé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe quelle région vient-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vient de Camargue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est son millésime ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un millésime 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQue sait-on du Domaine du Petit Chaumont ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin gris porte le nom du domaine ; la fiche ne détaille pas davantage son histoire. N'hésitez pas à nous contacter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quoi le déguster ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec des fruits de mer ou des salades composées, bien frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Rosé \/ Vin Rosé","offer_id":30256185540680,"sku":"VRO-003-PETITCHAUMONT-GRIS-2025","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Petit-Chaumont-Gris-Camargue-2023-Bio-Les-2-cavistes-82700664.jpg?v=1792107841"},{"product_id":"les-darons-by-jess-carrel-2017","title":"Les darons By Jeff Carrel 2023","description":"\u003ch2\u003eLes darons By Jeff Carrel 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eRobe, nez \u0026amp; bouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRouge soutenue aux reflets violacés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes notes de \"yaourts au fruits\" avec aération fruits (myrtille, prune et mûre) et épices (cannelle, poivre blanc). Conjugue ampleur et tension avec une matière dense et soyeuse. Des tanins mûrs qui passent tout seuls grâce aux fruits et à la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuissante, corsée, savoureuse avec des épices à revendre. Notes mentholées résineuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 75% Grenache \/ 5% Carignan \/ 20% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn accord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrillades, viandes rouges et blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 15 et 18°C. Garde conseillée : 7 à 8 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les cépages de Les darons ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un assemblage de 75% Grenache, 20% Syrah et 5% Carignan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats accorder Les darons ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes darons se marie très bien avec les grillades et les viandes rouges et blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quelle température servir Les darons ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de servir Les darons entre 15 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder Les darons ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa garde conseillée pour Les darons est de 7 à 8 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Rouge \/ Vin Rouge","offer_id":30258103484488,"sku":"VR-013-DARONS-CARREL-2023","price":8.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Les-darons-By-Jeff-Carrel-2022-Les-2-cavistes-82703256.jpg?v=1733225782"},{"product_id":"igp-oc-gris-question-dequilibre-2024","title":"IGP Oc Gris Question d'Equilibre 2025","description":"\u003ch2\u003eIGP Oc Gris Question d'Equilibre 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIGP Oc Gris Question d'Equilibre 2025, de l'équilibre jusqu'à son assemblage :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 50% Grenache et 50% Cinsault\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIGP Pays d'Oc Gris : un rosé pâle et frais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rose pâle aux reflets gris. Nez très expressif aux notes de framboise et d'agrumes. Bouche vive et légère. A boire bien frais accompagné de viandes grillées au barbecue, viandes en sauce, salades composées ou à l’apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2025 de ce vin de couleur rosé offre une expression légère et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : servez-le bien frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQue signifie IGP Pays d'Oc Gris ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un rosé pâle produit sous l'indication géographique protégée Pays d'Oc, assemblé à parts égales de grenache et de cinsault.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels cépages composent ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50% Grenache et 50% Cinsault.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand le déguster ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagne aussi bien un repas d'été qu'un moment entre amis.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Rosé \/ Vin Rosé","offer_id":42635332616353,"sku":"VRO-004-OCGRIS-EQUILIBRE-2025","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/IGP-Oc-Gris-Question-d_Equilibre-2023-Les-2-cavistes-82745729.webp?v=1733227038"},{"product_id":"les-coopains-castelbarry-2024-syrah","title":"Les Coopains Rouge 2024 – Castelbarry (Syrah)","description":"\u003ch2\u003eUn vin de copains à base de Syrah\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Coopains rouge\u003c\/strong\u003e 2024 est produit par Castelbarry, coopérative de vignerons installée à Montpeyroux, au pied du Larzac, engagée dans une viticulture durable (certifiée Vignerons Développement Durable et Terra Vitis). Ce vin rouge, issu de Syrah, séduit par son style convivial, souple et très fruité, dans l’esprit des vins de partage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Syrah offre généralement un profil aromatique marqué par les fruits noirs et les fruits rouges, avec des notes poivrées et épicées. En bouche, \u003cstrong\u003eLes Coopains rouge\u003c\/strong\u003e développe une matière fruitée, des tanins souples et une expression gourmande, pour un vin rouge facile à boire et agréable à l’apéritif comme à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon équilibre met en avant les arômes de fruits et la fraîcheur du fruit, avec un profil simple, direct et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les grillades, un plateau de charcuterie ou une cuisine méditerranéenne, entre amis. Il accompagne aussi volontiers des plats mijotés aux saveurs généreuses, ainsi que des repas conviviaux du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa souplesse en fait un bon choix pour des recettes simples et savoureuses, sans dominante tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir frais, autour de 14 à 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe service légèrement frais permet de souligner son fruité et sa souplesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le cépage de ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSyrah.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui produit Les Coopains rouge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastelbarry, une coopérative de vignerons à Montpeyroux, dans l'Hérault, engagée dans une viticulture durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quoi le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrillades, charcuterie, cuisine méditerranéenne ou plats mijotés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel style de vin est Les Coopains rouge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC’est un vin rouge convivial, souple et très fruité, pensé pour les moments de partage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quelle température le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntre 14 et 16°C, pour profiter de son fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836082770257,"sku":null,"price":4.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Les-Coopains-Castelbarry-2024-Syrah-Les-2-cavistes-132499663.jpg?v=1788968431"},{"product_id":"vieille-mule-by-jeff-carrel-2024","title":"Côtes Catalanes Rouge 2024 – Vieille Mule Jeff Carrel","description":"\u003ch2\u003eLa Vieille Mule rouge, un Côtes Catalanes de vieilles vignes signé Jeff Carrel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJeff Carrel élabore la Vieille Mule à partir de parcelles de très vieilles vignes de 60 à 100 ans, conduites en gobelet sur des terroirs de schistes et d'argilo-calcaires du Roussillon. Avec des rendements très faibles, autour de 20 à 25 hl\/ha, cette cuvée IGP Côtes Catalanes rouge 2024 gagne en concentration et en expression du fruit. Elle est élaborée en cépage unique, le Grenache, dans le respect de son profil généreux et méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins égrappés sont fermentés traditionnellement en cuves béton et inox. Une macération longue de 3 à 4 semaines permet une extraction progressive des tanins et des arômes, suivie d'un élevage de 9 à 12 mois en cuves béton et parfois en foudres anciens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle dévoile une robe pourpre profond. Le nez et la bouche révèlent des arômes de tomate, de cerises kirschées, garrigue, réglisse et épices aux notes légèrement balsamiques, avec un léger perlant qui apporte une touche aérienne et gourmande. Un vin rouge moyennement corsé, de caractère, porté par l'expression du Grenache et des fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les grillades de viandes rouges et blanches, ou à l'apéritif entre amis. Il accompagne particulièrement bien les viandes rouges grillées, les viandes blanches grillées et les plats aux saveurs méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se déguste légèrement frais : il est conseillé de le servir entre 13°C, éventuellement un peu plus frais en été. Garde conseillée de 4 à 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le cépage de cette cuvée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Grenache, issu de vieilles vignes de 60 à 100 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu Roussillon, en IGP Côtes Catalanes, sur des terroirs de schistes et d'argilo-calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quoi le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrillades, viandes rouges, ou à l'apéritif entre amis, pour un moment convivial.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836147913041,"sku":"VR-033-VIEILLEMULE-CARREL-2024","price":7.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Cotes-Catalanes-Rouge-2024-_-Vieille-Mule-by-Jeff-Carrel-Les-2-cavistes-132499725.png?v=1790289463"},{"product_id":"domaine-lafage-narassa-2024","title":"IGP Côtes Catalanes Rouge 2024 – Narassa, Domaine Lafage","description":"\u003ch2\u003eUn \u003cstrong\u003evin rouge IGP Côtes Catalanes\u003c\/strong\u003e de caractère du Roussillon, Grenache et Syrah\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Lafage, propriété familiale depuis la fin du XVIIIe siècle installée à Perpignan, élabore la cuvée Narassa à partir de vignes d'environ 50 ans plantées sur les schistes noirs de la vallée de l'Agly. Ce \u003cstrong\u003evin rouge IGP Côtes Catalanes\u003c\/strong\u003e est un assemblage de 70% Grenache et 30% Syrah, avec un rendement volontairement faible (28 hl\/ha).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile des arômes de mûre, d'herbes sauvages et de notes poivrées. La bouche, corsée et riche, est portée par des tanins soyeux et légers, avec une finale fraîche d'une surprenante élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCépages et terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Narassa met en avant les \u003cstrong\u003ecépages\u003c\/strong\u003e Grenache et Syrah, avec une dominante de Grenache noir, cultivés sur les schistes noirs de la vallée de l'Agly, en \u003cstrong\u003eIGP Côtes Catalanes\u003c\/strong\u003e. Cet équilibre entre terroir minéral et faible rendement contribue à la concentration et à la personnalité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin accompagne à merveille des viandes rouges grillées, un cassoulet, du gibier, des fromages bleus, ou même un gâteau au chocolat. Il est particulièrement adapté aux grillades et aux repas de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService \u0026amp; garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir entre 16 et 18°C, après une ouverture 30 minutes avant dégustation. Potentiel de garde de 5 à 7 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est l'assemblage de cette cuvée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e70% Grenache et 30% Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu lieu-dit Narassa, dans la vallée de l'Agly, sur des sols de schistes noirs, en appellation IGP Côtes Catalanes (Roussillon).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges grillées, cassoulet, gibier ou fromages bleus.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836164690257,"sku":"VR-034-NARASSA-LAFAGE-2024","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Domaine-Lafage-Narassa-2024-Les-2-cavistes-132499882.png?v=1788969656"},{"product_id":"pic-saint-loup-happy-culteur-2024","title":"Pic Saint Loup Rouge 2024 – Happy Culteur, Domaine de Villeneuve","description":"\u003ch2\u003eUn Pic Saint Loup généreux, assemblage Grenache-Syrah-Mourvèdre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine de Villeneuve, exploitation de 50 hectares conduite en agriculture raisonnée (engagée notamment pour la préservation des abeilles), élabore Happy Culteur sur les sols argilo-calcaires du Pic Saint Loup, terroir rafraîchi par des influences montagnardes. Ce vin rouge 2024 est un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est rubis soutenue. Le nez, fruité et généreux, dévoile des arômes de violette, de framboise et de réglisse. En bouche, l'attaque est ample et généreuse, sur des notes de fruits rouges et de garrigue, portée par des tanins élégants, souples et subtils, avec une belle persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec des viandes rouges ou en sauce, ainsi qu'avec des fromages de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir entre 16 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est l'assemblage de ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrenache, Syrah et Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le terroir du Pic Saint Loup ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes sols argilo-calcaires, sous un climat méditerranéen rafraîchi par des influences montagnardes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges ou en sauce, et fromages de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836178846033,"sku":"VR-035-PICSTLOUP-HAPPYCULTEUR-2024","price":11.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Pic-Saint-Loup-Rouge-2024-_-Happy-Culteur_-Domaine-de-Villeneuve-Les-2-cavistes-132499976.png?v=1790289464"},{"product_id":"casse-croute-blanc-2025-chateau-de-maris","title":"Casse-Croûte Blanc 2025 - Château de Maris 75cl","description":"\u003ch2\u003eCasse-Croûte Blanc 2025 - Château Maris 75 cl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Casse-Croûte Blanc 2025 est la cuvée blanche du quotidien du Château Maris, domaine certifié bio installé à La Livinière, en Languedoc-Roussillon. Un vin blanc fruité et désaltérant, à 12 % vol., en IGP Pays d'Oc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÉlaboration et assemblage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée réunit des cépages blancs du Languedoc, vinifiés dans une démarche biologique. Le domaine est certifié bio depuis 2002 (Ecocert, Biodyvin, Demeter).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, agrumes et fruits à chair blanche ; sans être un nez très floral, la cuvée laisse apparaître une légère touche de fleurs blanches. La bouche est bien vive, sur des notes de fruits frais — citron, poire — plutôt que sur les fruits jaunes confits, avec un bel équilibre et une finale minérale et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords à table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagne les salades d'été, les poissons grillés, les fruits de mer et les fromages frais, et se sert aussi à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa température de service se situe entre 8 et 10 °C. La bouteille se garde deux à trois ans, couchée, à l'abri de la lumière et de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel cépage compose cette cuvée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un assemblage de plusieurs variétés blanches du Languedoc, dans l'esprit des blancs secs de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le degré d'alcool de ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol., pour une bouteille de 75 cl vendue à l'unité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe vin est-il issu de l'agriculture biologique ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le domaine est certifié bio et le millésime 2025 est classé en IGP Pays d'Oc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il le carafer avant de le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Il se sert simplement frais, à la sortie du réfrigérateur ou après un passage en seau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on le conserver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeux à trois ans après le millésime, en le gardant au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55252130693457,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Casse-Croute-Blanc-2025-Chateau-de-Maris-75cl-Les-2-cavistes-132843383.png?v=1791650187"},{"product_id":"casse-croute-rouge-bio-2024-chateau-de-maris","title":"Casse-Croûte Rouge Bio 2024 - Château de Maris 75cl","description":"\u003ch2\u003eCasse-Croûte Rouge Bio 2024 - Château Maris 75 cl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Casse-Croûte Rouge Bio 2024 est la cuvée du quotidien du Château Maris, domaine certifié bio installé à La Livinière, au cœur du Minervois. Un vin rouge gourmand, rond et équilibré, pensé pour la table de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÉlaboration et assemblage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn assemblage explosif de 70% merlot et 30% syrah, issu de raisins récoltés à parfaite maturité. La macération est traditionnelle, puis le vin poursuit son élevage en cuves, sans ajout de soufre. Le Château Maris est certifié bio depuis 2002 (Ecocert, Biodyvin, Demeter).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFruit mûr, souplesse et rondeur : une cuvée pleine de saveurs, tout en équilibre, qui privilégie la gourmandise à la puissance. Un vin rouge gourmand, facile à partager à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords à table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime est taillé pour des grillades, les viandes blanches et la cuisine de tous les jours : plancha, charcuterie, pâtes au ragoût ou plat mijoté du dimanche. C'est le vin de copains par excellence, simple et direct.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa température de service idéale se situe autour de 16 °C. La bouteille se conserve couchée, à l'abri de la lumière et de la chaleur, et se boit dans les deux à trois ans qui suivent le millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe Casse-Croûte Rouge est-il un IGP Pays d'Oc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le millésime 2024 revendique cette indication géographique protégée, aux côtés de la certification bio du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels cépages composent cette cuvée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeux cépages du Languedoc : le merlot, majoritaire, complété par la syrah, qui apporte le côté épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi parle-t-on d'un vin de copains ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParce qu'il se boit sans protocole : son profil souple et fruité convient aussi bien à un repas improvisé qu'à un plat mijoté, sans carafage ni longue attente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe vin contient-il des sulfites ajoutés ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon, il est élaboré sans sulfites ajoutés. Comme tout vin, il contient des sulfites naturellement issus de la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la contenance de cette bouteille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne bouteille standard de 750 ml, vendue à l'unité sur la boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55252140687697,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Casse-Croute-Rouge-Bio-2024-Chateau-de-Maris-75cl-Les-2-cavistes-132843470.jpg?v=1791650482"}],"url":"https:\/\/www.les2cavistes.fr\/collections\/vin-languedoc-roussillon.oembed","provider":"Les 2 cavistes","version":"1.0","type":"link"}