Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Le Prieuré 2021

Ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Le Prieuré est un vin rouge de Bourgogne de caractère.

Cépages :
100% Pinot Noir

Dégustation :
Ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Le Prieuré connait une vinification en cuves inox thermorégulées, suivi d’un élevage en fûts de chêne d’origine française, pendant 10 à 12 mois. 
Au nez, ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Le Prieuré s'ouvre sur des arômes de cassis et de fraise avec une note minérale .
En bouche, l’attaque est ronde, les tanins sont fondus, la minéralité du terroir s’exprime et dynamise la fin de bouche relevée par le chêne.

Accords mets-vins :
Ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Le Prieuré accompagnera une viande rouge, un gibier à plume, et des fromages fins.