{"product_id":"brouilly-vieilles-vignes-chateau-de-corcelles-2025","title":"Brouilly Vieilles Vignes Rouge 2025 – Château de Corcelles","description":"\u003ch2\u003eUn cru du Beaujolais, 100% Gamay de vieilles vignes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Château de Corcelles, bâti au XVe siècle et propriétaire de 92 hectares de vignes sur 6 appellations du Beaujolais, élabore ce \u003cstrong\u003eBrouilly vieilles vignes\u003c\/strong\u003e sur des vignes de plus de 40 ans, enracinées dans un sable granitique au pied du Mont Brouilly, le plus méridional des crus du Beaujolais. Ce vin rouge 2025 est issu à 100% de Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRécolte manuelle et vinification semi-carbonique, méthode traditionnelle du Beaujolais qui préserve le fruit et la fraîcheur du Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est rubis, aux reflets pourpres. Le nez est expressif, dominé par l'exubérance des fruits rouges (fraise, groseille, cerise). En bouche, la douceur des tanins et la grande finesse offrent un ensemble souple, équilibré et harmonieux, prolongé par une belle finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService \u0026amp; garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAgréable dans sa jeunesse, ce Brouilly Vieilles Vignes gagnera encore en complexité dans les prochaines années. Pour profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur, servez-le à température de service fraîche, autour de 14 à 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le cépage de ce Brouilly ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Gamay, issu de vignes de plus de 40 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le terroir de ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn sable granitique au pied du Mont Brouilly, le cru le plus méridional du Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on le garder en cave ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, il est agréable jeune mais gagnera encore en complexité avec quelques années de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836187070801,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Brouilly-Vieilles-Vignes-Chateau-de-Corcelles-2025-Les-2-cavistes-132500054.webp?v=1788970266","url":"https:\/\/www.les2cavistes.fr\/en\/products\/brouilly-vieilles-vignes-chateau-de-corcelles-2025","provider":"Les 2 cavistes","version":"1.0","type":"link"}