Côtes Catalanes Vieille Mule by Jeff Carrel 2021

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Jeff Carrel, l'eclectique winemaker originaire de Paris, 18ème arrondissement, a frappé fort avec ce cinquième millésime de ce vin de pays des Côtes Catalanes qui vous étonnera par sa concentration et tout à la fois sa fraîcheur. Pourquoi une mule ? Tout simplement parce que la mule est l'emblème du pays Catalan.

Robe: Pourpre profond.

Nez: Fruits(tomates) et épices (balsamique) cerises kirschées, garrigue, reglisse, épices exotiques.

Bouche: Moyennement corsé, voluptueux avec un léger perlant qui donne un petit cote aérien (enfin aérien c'est un peu poussé), mais gourmand en tout cas.

Cépage: 100% Grenache

Accord mets et vins: Grillades, viandes rouges et blanches, salades, quiches et autres cakes, ...

Conseils:
Servir entre 13 et 15°C
Garde conseillée : 4 à 5 ans