White Canyon 100% Chenin 75cl
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Graves Château Le Bourdillot Seduction 2018
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Champagne Beatrix de Gimbres Premier Cru 75cl
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The Dalmore 12 ans 70cl 40%
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The Dalmore 12 ans 70cl 40%
Ce whisky provient à 50% d'un fût de bourbon et 50% d'un fût de Sherry Oloroso.
Autrefois la maturation de plus de 6 ans n'était pas tellement pratiquée. Dalmore 12 ans a changé la donne.
Le premier vieillissement a lieu pendant 9 ans dans des fûts de bourbon américain, le reste est fait dans des fûts de Sherry Oloroso.
Après assemblage, il en résulte un whisky puissant, très aromatique et structuré.
