{"product_id":"domaine-lafage-narassa-2024","title":"IGP Côtes Catalanes Rouge 2024 – Narassa, Domaine Lafage","description":"\u003ch2\u003eUn \u003cstrong\u003evin rouge IGP Côtes Catalanes\u003c\/strong\u003e de caractère du Roussillon, Grenache et Syrah\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Lafage, propriété familiale depuis la fin du XVIIIe siècle installée à Perpignan, élabore la cuvée Narassa à partir de vignes d'environ 50 ans plantées sur les schistes noirs de la vallée de l'Agly. Ce \u003cstrong\u003evin rouge IGP Côtes Catalanes\u003c\/strong\u003e est un assemblage de 70% Grenache et 30% Syrah, avec un rendement volontairement faible (28 hl\/ha).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile des arômes de mûre, d'herbes sauvages et de notes poivrées. La bouche, corsée et riche, est portée par des tanins soyeux et légers, avec une finale fraîche d'une surprenante élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCépages et terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Narassa met en avant les \u003cstrong\u003ecépages\u003c\/strong\u003e Grenache et Syrah, avec une dominante de Grenache noir, cultivés sur les schistes noirs de la vallée de l'Agly, en \u003cstrong\u003eIGP Côtes Catalanes\u003c\/strong\u003e. Cet équilibre entre terroir minéral et faible rendement contribue à la concentration et à la personnalité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin accompagne à merveille des viandes rouges grillées, un cassoulet, du gibier, des fromages bleus, ou même un gâteau au chocolat. Il est particulièrement adapté aux grillades et aux repas de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService \u0026amp; garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir entre 16 et 18°C, après une ouverture 30 minutes avant dégustation. Potentiel de garde de 5 à 7 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est l'assemblage de cette cuvée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e70% Grenache et 30% Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu lieu-dit Narassa, dans la vallée de l'Agly, sur des sols de schistes noirs, en appellation IGP Côtes Catalanes (Roussillon).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges grillées, cassoulet, gibier ou fromages bleus.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836164690257,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Domaine-Lafage-Narassa-2024-Les-2-cavistes-132499882.png?v=1788969656","url":"https:\/\/www.les2cavistes.fr\/en\/products\/domaine-lafage-narassa-2024","provider":"Les 2 cavistes","version":"1.0","type":"link"}