West Cork Ipa Cask Matured 40% 70cl

West Cork Ipa Cask Matured 40% 70cl

Elaboration :
West Cork Ipa Cask Matured est un blended irish whiskey composé de 3/4 de distillat de grain et 1/4 de distillat de malt, vieillis indépendamment dans des fûts de bourbon de premier remplissage, avant d’être assemblés puis affinés dans des ex-fûts de bière Ipa provenant de la brasserie irlandaise Black’s of Kinsale.
Le résultat : un whiskey marqué par une touche houblonnée, qui complète harmonieusement des notes de noix rôties, d’épices douces et de malt.

Dégustation :

Au nez, le West Cork Ipa Cask Matured est finement houblonné, évoluant sur des notes résineuses d'épices douces.
En bouche, la douceur des céréales relevé par des arômes de pomme croquante.
La finale de ce West Cork Ipa Cask Matured est subtilement maltée, relevée par de franches notes d'épices douce.