{"product_id":"valencay-domaine-gibault-2024","title":"Valençay Blanc 2024 – Domaine Gibault","description":"\u003ch2\u003eUn blanc de Loire, Sauvignon et Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Gibault, situé à Meusnes au carrefour du Berry, de la Touraine et de la Sologne, est dirigé depuis 2020 par Anne-Sophie et Benoît Lagarde, engagés dans une viticulture durable (cahier des charges Terra Vitis). Ce \u003cstrong\u003eValençay blanc 2024\u003c\/strong\u003e est un assemblage de 80% Sauvignon et 20% Chardonnay, issu de vignes plantées sur d'anciennes terrasses du Cher, sur des sols d'argiles à silex. Un \u003cstrong\u003evin blanc de Loire\u003c\/strong\u003e au profil précis et expressif, fidèle au \u003cstrong\u003evignoble de Valençay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est jaune paille, à reflets brillants. Le nez s'exprime intensément sur des arômes de pêche et de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e. La bouche est ronde et complexe, avec une belle amplitude sur le fruit qui évolue vers de fines notes grillées en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin accompagne tous les poissons en sauce, crus ou grillés, ainsi que les feuilletés aux \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e. À essayer aussi avec un fromage de chèvre de Valençay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir frais, autour de 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est l'assemblage de ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e80% Sauvignon et 20% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu Domaine Gibault, à Meusnes, en appellation Valençay (Loire).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoissons en sauce, crus ou grillés, fruits de mer, ou fromage de chèvre de Valençay.\u003c\/p\u003e","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836292845905,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Valencay-Domaine-Gibault-2024-Les-2-cavistes-132500399.jpg?v=1789661834","url":"https:\/\/www.les2cavistes.fr\/products\/valencay-domaine-gibault-2024","provider":"Les 2 cavistes","version":"1.0","type":"link"}