{"product_id":"vin-rouge-sans-alcool-cabernet-domaine-la-tresoriere-75cl","title":"Vin Rouge sans alcool Domaine la Trésorière 75CL","description":"\u003ch2\u003eVin Rouge sans alcool Domaine la Trésorière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe la matière, du fruit et de la longueur, mais zéro alcool : la bouteille à ouvrir quand on veut du rouge à table sans renoncer au plaisir du verre partagé. Signée Domaine la Trésorière, elle se sert et s'accorde comme un rouge classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir les vins rouges sans alcool ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParce qu'ils permettent d'inclure tout le monde autour de la table : celles et ceux qui conduisent, qui lèvent le pied, ou qui veulent simplement garder les idées claires. Les moments de convivialité restent intacts — on garde la bouteille, le verre et le rituel, on enlève l'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment fabrique-t-on les vins désalcoolisés ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOn part d'un vin classique, vinifié normalement, dont l'alcool est ensuite retiré. Les procédés les plus répandus travaillent à basse température afin de préserver les arômes fragiles, qui sont les premiers à partir avec l'alcool. C'est ce qui permet de garder le profil aromatique du cépage dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe rouge soutenue. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges mûrs et une touche épicée. La bouche est souple, ronde, avec des tanins discrets et une finale fraîche. Servi légèrement rafraîchi, ce rouge gagne en éclat et reste facile à boire sur tout un repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords et idées de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries, viandes blanches, volailles rôties, plats mijotés, pizzas et pâtes à la tomate, fromages à pâte pressée. Il s'accorde aussi très bien avec les barbecues et les plats végétariens relevés, où son fruit fait le lien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 14 et 16 °C, voire légèrement plus frais en été. Conserver la bouteille à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouverte, refermez-la et gardez-la au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un vin rouge sans alcool ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un rouge élaboré comme un vin classique, puis débarrassé de son alcool. On retrouve la couleur, le fruit et la structure, avec la même façon de le servir et de l'accorder à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre un vin sans alcool et un jus de raisin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe jus de raisin n'a jamais fermenté : il est très sucré et n'a ni tanins ni complexité. Ici, la fermentation a bien eu lieu, puis l'alcool a été retiré : il reste de l'acidité, des tanins et une vraie longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on servir cette boisson sans alcool à table ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est même sa raison d'être : elle tient le repas entier, de l'entrée au fromage, et se sert dans un verre à vin plutôt que dans un verre à jus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quelle température faut-il le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntre 14 et 16 °C. Un passage de vingt minutes au réfrigérateur avant le service lui va très bien, surtout par temps chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la contenance de la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e75 cl, le format classique d'une bouteille de vin, soit environ six verres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les vins sans alcool après ouverture ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeux à trois jours au réfrigérateur, bouteille bien refermée. Sortez-la une vingtaine de minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55194676494673,"sku":null,"price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/Vin-Rouge-sans-alcool-Domaine-la-Tresoriere-75CL-Les-2-cavistes-132814727.png?v=1791289948","url":"https:\/\/www.les2cavistes.fr\/products\/vin-rouge-sans-alcool-cabernet-domaine-la-tresoriere-75cl","provider":"Les 2 cavistes","version":"1.0","type":"link"}