{"product_id":"vin-sans-alcool-chardonnay-domaine-la-tresoriere-75cl","title":"VIN sans alcool Chardonnay Domaine la Trésorière 75CL","description":"\u003ch2\u003eVIN sans alcool Chardonnay Domaine la Trésorière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc sec et frais signé Domaine la Trésorière, élaboré à partir du Chardonnay puis débarrassé de son alcool. La bouteille à ouvrir pour un apéritif, un plateau de fruits de mer ou un déjeuner au soleil, quand on veut le verre sans l'alcool et sans compromis sur le plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir les vins blancs sans alcool ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParce qu'ils permettent d'inclure tout le monde autour de la table : celles et ceux qui conduisent, qui lèvent le pied, ou qui veulent simplement garder les idées claires. Les moments de convivialité restent intacts — on garde la bouteille, le verre et le rituel, on enlève l'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe cépage Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Chardonnay est le grand cépage blanc français, cultivé de la Bourgogne au Languedoc. Il donne des vins à la fois ronds et tendus, sur les agrumes, les fruits à chair blanche et parfois une touche beurrée. Cette complexité aromatique est précieuse quand on retire l'alcool : il reste du goût dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment fabrique-t-on les vins désalcoolisés ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOn part d'un vin classique, vinifié normalement, dont l'alcool est ensuite retiré. Les procédés les plus répandus travaillent à basse température afin de préserver les arômes fragiles, qui sont les premiers à partir avec l'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune pâle aux reflets verts. Le nez s'ouvre sur les agrumes, la poire et la fleur blanche. La bouche est vive et désaltérante, avec une jolie longueur en bouche et une finale nette, légèrement citronnée. Servi bien frais, ce blanc garde du relief et se boit facilement sur tout un repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords et idées de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'apéritif avec des gougères, des rillettes de poisson ou des chips de légumes. À table, il accompagne les huîtres et coquillages, les poissons grillés, les volailles à la crème, les fromages de chèvre et les salades estivales. Il fait aussi une base de cocktail intéressante, allongé d'eau pétillante et d'un trait de citron vert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 8 et 10 °C. Conserver la bouteille à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouverte, refermez-la et gardez-la au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un vin sans alcool Chardonnay ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un blanc élaboré à partir du cépage Chardonnay, vinifié comme un vin classique, puis débarrassé de son alcool. On retrouve la fraîcheur, les arômes et la façon de le servir d'un blanc sec.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence avec un jus de raisin blanc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe jus de raisin n'a jamais fermenté : il est très sucré et sans acidité marquée. Ici, la fermentation a bien eu lieu, puis l'alcool a été retiré : il reste de la tension, de l'amertume noble et une vraie longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on servir cette boisson sans alcool à table ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est même sa raison d'être : elle tient le repas entier et se sert dans un verre à vin plutôt que dans un verre à jus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quelle température faut-il le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntre 8 et 10 °C. Comptez environ deux heures au réfrigérateur, ou quinze minutes dans un seau rempli d'eau et de glaçons si vous êtes pressé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la contenance de la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e75 cl, le format classique d'une bouteille de vin, soit environ six verres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les vins sans alcool après ouverture ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeux à trois jours au réfrigérateur, bouteille bien refermée.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Les 2 cavistes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55194641793361,"sku":null,"price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6887\/9432\/files\/VIN-sans-alcool-Chardonnay-Domaine-la-Tresoriere-75CL-Les-2-cavistes-132814450.png?v=1791289346","url":"https:\/\/www.les2cavistes.fr\/products\/vin-sans-alcool-chardonnay-domaine-la-tresoriere-75cl","provider":"Les 2 cavistes","version":"1.0","type":"link"}