Coteaux du Layon Domaine des Bleuces Clos des Bates 2021

Cépage : Chenin, vendanges tardives récoltées à la main

Dégustation : Vin aux reflets dorés, très expressif avec une dominante de fruits exotiques murs, velouté en bouche avec une note finale de fraicheur.

Service : environ 8° - 10°C

Accords mets-vins : Idéal à l'apéritif, mais aussi avec du foie gras, du boudin aux pommes, la cuisine sucrée-salée, les tartes aux fruits comme les tartes tatins

Garde : A consommer dés maintenant sur le fruit ; vous pouvez également le laisser vieillir au moins 5 ans