Bourgogne Aligoté Bio 2025 - Domaine du Prieuré

Bourgogne Aligoté Bio 2025 - Domaine du Prieuré

Le Bourgogne Aligoté 2025 du Domaine du Prieuré est certifié bio par Ecocert France. 100 % aligoté, 12 % vol., vinifié et élevé en cuve inox pour préserver le fruit et la fraîcheur.

Un vin blanc sec et vif

La robe est or pâle. L'aligoté, cépage bourguignon par excellence, joue d'abord sur les agrumes et les fleurs blanches, plus que sur les fruits exotiques ; l'élevage en cuve inox garde cette ligne droite et désaltérante.

Accords à table

À l'apéritif, nature ou en kir avec un trait de crème de cassis. Il accompagne aussi les fruits de mer et les poissons.

Service et conservation

À servir à 12 °C. À boire dans les deux ans, bouteille couchée, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un Bourgogne Aligoté ?

Une appellation régionale de Bourgogne réservée au cépage aligoté, distincte des blancs issus du chardonnay.

Ce vin est-il certifié bio ?

Oui, par Ecocert France, comme indiqué sur l'étiquette.

Comment prépare-t-on un kir avec cette bouteille ?

Un trait de crème de cassis au fond du verre, complété par ce blanc bien frais.

À quelle température faut-il le servir ?

Autour de 12 °C, à la sortie du réfrigérateur ou après un passage en seau.

Combien de temps peut-on le conserver ?

Deux ans environ après le millésime, en le gardant au frais et à l'abri de la lumière.