Calvados Boulard Grand Solage 40% 70cl

Calvados Boulard Grand Solage, un assemblage de Calvados Pays d’Auge

Le Calvados Boulard Grand Solage est issu de l'assemblage de différents calvados, dont l'âge varie de 2 à 5 ans. Une eau-de-vie de pomme signée par la Maison Boulard, référence historique de l'appellation.

Élaboration

Après avoir sélectionné des calvados aux qualités complémentaires, le Maître de chai les marie selon des proportions dont il garde le secret. Ce Grand Solage, élaboré dans le respect de l'appellation Calvados Pays d'Auge, bénéficie d'un vieillissement en fûts de chêne.

Notes de dégustation

Ce calvados séduit par ses notes fruitées, avec des notes de pommes mûres, prolongées par des arômes de vanille et de bois issus de son passage en fût.

Une maison familiale depuis 1825

La renommée de la Maison Boulard trouve son origine dans l'inspiration d'un homme, Pierre-Auguste Boulard, qui fonda en 1825 sa prestigieuse distillerie de calvados, en Pays d'Auge. À sa suite, quatre générations ont été animées par la volonté de conduire plus loin cette fameuse eau-de-vie de pomme.

Questions fréquentes

D'où vient ce Calvados ?

D'un assemblage de différents calvados de l'appellation Pays d'Auge, dont l'âge varie de 2 à 5 ans.

Qui a fondé la Maison Boulard ?

Pierre-Auguste Boulard, en 1825, en Pays d'Auge. Quatre générations ont depuis perpétué la tradition.

Comment est-il élaboré ?

Le Maître de chai assemble les calvados sélectionnés selon des proportions qu'il garde secrètes.

Comment est-il vieilli ?

En fûts, comme l'exige l'appellation.

Comment le déguster ?

Il se sert traditionnellement en digestif, et peut aussi être utilisé dans des cocktails.

Quel est son degré d'alcool ?

Il est titré à 40 % vol. pour une bouteille de 70 cl.