Casse-Croûte Rouge Bio 2024 - Château de Maris 75cl

Casse-Croûte Rouge Bio 2024 - Château Maris 75 cl

Le Casse-Croûte Rouge Bio 2024 est la cuvée du quotidien du Château Maris, domaine certifié bio installé à La Livinière, au cœur du Minervois. Un vin rouge gourmand, rond et équilibré, pensé pour la table de tous les jours.

Élaboration et assemblage

Un assemblage explosif de 70% merlot et 30% syrah, issu de raisins récoltés à parfaite maturité. La macération est traditionnelle, puis le vin poursuit son élevage en cuves, sans ajout de soufre. Le Château Maris est certifié bio depuis 2002 (Ecocert, Biodyvin, Demeter).

Notes de dégustation

Fruit mûr, souplesse et rondeur : une cuvée pleine de saveurs, tout en équilibre, qui privilégie la gourmandise à la puissance. Un vin rouge gourmand, facile à partager à table.

Accords à table

Ce millésime est taillé pour des grillades, les viandes blanches et la cuisine de tous les jours : plancha, charcuterie, pâtes au ragoût ou plat mijoté du dimanche. C'est le vin de copains par excellence, simple et direct.

Service et conservation

La température de service idéale se situe autour de 16 °C. La bouteille se conserve couchée, à l'abri de la lumière et de la chaleur, et se boit dans les deux à trois ans qui suivent le millésime.

Questions fréquentes

Le Casse-Croûte Rouge est-il un IGP Pays d'Oc ?

Oui. Le millésime 2024 revendique cette indication géographique protégée, aux côtés de la certification bio du domaine.

Quels cépages composent cette cuvée ?

Deux cépages du Languedoc : le merlot, majoritaire, complété par la syrah, qui apporte le côté épicé.

Pourquoi parle-t-on d'un vin de copains ?

Parce qu'il se boit sans protocole : son profil souple et fruité convient aussi bien à un repas improvisé qu'à un plat mijoté, sans carafage ni longue attente.

Ce vin contient-il des sulfites ajoutés ?

Non, il est élaboré sans sulfites ajoutés. Comme tout vin, il contient des sulfites naturellement issus de la fermentation.

Quelle est la contenance de cette bouteille ?

Une bouteille standard de 750 ml, vendue à l'unité sur la boutique.