Château Haut-Pauillac Rouge 2018

Un vin rouge de l'appellation Pauillac

Le Château Haut-Pauillac 2018 est un vin rouge, issu de l'appellation Pauillac, dans le Médoc (Bordeaux) — une appellation exclusivement consacrée aux vins rouges, qui abrite certains des vignobles les plus prestigieux de la rive gauche.

Le style Pauillac

Les vins de Pauillac sont dominés par le Cabernet Sauvignon, un cépage qui leur donne structure, puissance et longévité, avec des arômes typiques de fruits noirs, de cèdre et de tabac à l'évolution.

Accords mets & vins

Ce style de vin s'accorde parfaitement avec un agneau rôti, une entrecôte, du gibier ou un plateau de fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux.

Service

À servir entre 16 et 18°C, idéalement carafeé une heure avant dégustation.

FAQ

Quelle est l'appellation de ce vin ?

Ce vin appartient à l'appellation Pauillac, dans le Médoc, une région exclusivement dédiée aux vins rouges.

Quel cépage domine dans les vins de Pauillac ?

Le Cabernet Sauvignon est le cépage roi de l'appellation, apportant structure et puissance.

Avec quels plats le servir ?

Il s'accorde bien avec l'agneau rôti, l'entrecôte, le gibier ou les fromages affinés.