Demon's Share 6 Ans 40% 70cl

Demon's Share 6 Ans, la part du démon venue du Panama

Tout Rum Lover sait ce qu'est la part des anges (« the angel's share ») : la part d'alcool qui, au cours du vieillissement, disparaît par évaporation. Mais El Diablo, marque de rhum établie sur l'isthme, nous invite à découvrir la part du démon, avec cette cuvée Demon's Share, un rhum traditionnel fermenté à partir d'une levure endémique.

Élaboration

Ce rhum est vieilli 6 ans en fûts de chêne américain, ce qui lui donne toute son intensité et sa rondeur.

Notes de dégustation

Couleur : une robe ambrée aux reflets rubis.

Nez : la vanille domine, enrobée d'épices, avec une rare pointe d'hibiscus.

Bouche : expressive, caractérisée par des saveurs d'agrumes rafraîchissantes ainsi que des notes de café et de chocolat.

Finale : d'une belle intensité.

Questions fréquentes

D'où vient ce rhum ?

Du Panama, où il est élaboré par la marque El Diablo.

Comment est-il vieilli ?

6 ans en fûts de chêne américain.

Quel est son degré d'alcool ?

Il est titré à 40 % vol. pour une bouteille de 70 cl.

Quels arômes attendre ?

Vanille et épices au nez, agrumes, café et chocolat en bouche, sur une finale intense.