JNPR n°2 - Sans alcool - Gingembre, poivre, piment 70cl

JNPR n°2 — Spiritueux sans alcool, gingembre, poivre et piment 70 cl

Le JNPR n°2 est la version épicée de la maison JNPR : un spiritueux sans alcool et sans sucre, construit autour du gingembre, du poivre et du piment. De quoi donner du mordant à un cocktail, là où beaucoup d'alternatives restent plates.

Un profil franchement épicé

Le gingembre apporte le peps et la fraîcheur piquante, le poivre la longueur, le piment la chaleur en finale. C'est cette tension qui permet au JNPR n°2 de tenir face à un tonic, un ginger beer ou un jus de citron vert, sans se faire effacer.

Notes de dégustation

Le nez est vif, sur le gingembre frais. L'attaque franche et poivrée laisse place à une finale qui chauffe sans brûler, et la sensation reste nette en bouche. L'absence de sucre laisse les épices s'exprimer et rend l'ensemble rafraîchissant plutôt que sirupeux.

Idées de cocktails sans alcool

Le JNPR n°2 est pensé pour le shaker. Il fait merveille en Moscow Mule, en Espresso Martini revisité ou en Basil Smash. Plus simplement, 4 cl allongés de tonic bien frais, avec une rondelle de citron, suffisent à l'apéritif. Une bouteille permet de préparer plus de quinze cocktails.

Service et conservation

Servir bien frais, sur glace, dans un verre épais. Conserver la bouteille à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouverte, elle se garde plusieurs semaines au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le JNPR n°2 ?

C'est une création de la maison française JNPR, construite sur un trio gingembre, poivre et piment. Elle se consomme allongée ou en cocktail, jamais pure.

Quelle différence avec un gin sans alcool ?

Ce type de spiritueux joue la carte des botaniques et du genévrier. Ici, le propos est tout autre : les épices dominent, avec une chaleur en bouche qui rappelle davantage un rhum épicé qu'un gin.

Pourquoi est-il sans sucre ?

La recette est formulée sans sucre, ce qui lui donne ce profil sec et net, assez rare dans la catégorie, et laisse toute la place aux épices.

Comment le boire ?

Comptez 4 à 5 cl allongés d'un soda ou d'un jus, sur beaucoup de glace. Tonic, ginger beer, jus de citron vert et jus de pamplemousse fonctionnent très bien.

Quelle est la contenance de la bouteille ?

70 cl, le format classique d'une bouteille de spiritueux, soit plus de quinze cocktails.

Quelle différence avec le JNPR n°1 ?

Le n°1 joue la carte botanique, tandis que le n°2 assume un profil épicé et chaleureux. Les deux sont sans sucre.