Les Coopains Rouge 2024 – Castelbarry (Syrah)

Un vin de copains à base de Syrah

Les Coopains rouge 2024 est produit par Castelbarry, coopérative de vignerons installée à Montpeyroux, au pied du Larzac, engagée dans une viticulture durable (certifiée Vignerons Développement Durable et Terra Vitis). Ce vin rouge, issu de Syrah, séduit par son style convivial, souple et très fruité, dans l’esprit des vins de partage.

Dégustation

La Syrah offre généralement un profil aromatique marqué par les fruits noirs et les fruits rouges, avec des notes poivrées et épicées. En bouche, Les Coopains rouge développe une matière fruitée, des tanins souples et une expression gourmande, pour un vin rouge facile à boire et agréable à l’apéritif comme à table.

Son équilibre met en avant les arômes de fruits et la fraîcheur du fruit, avec un profil simple, direct et accessible.

Accords mets & vins

Idéal pour les grillades, un plateau de charcuterie ou une cuisine méditerranéenne, entre amis. Il accompagne aussi volontiers des plats mijotés aux saveurs généreuses, ainsi que des repas conviviaux du quotidien.

Sa souplesse en fait un bon choix pour des recettes simples et savoureuses, sans dominante tannique.

Service

À servir frais, autour de 14 à 16°C.

Ce service légèrement frais permet de souligner son fruité et sa souplesse.

FAQ

Quel est le cépage de ce vin ?

Syrah.

Qui produit Les Coopains rouge ?

Castelbarry, une coopérative de vignerons à Montpeyroux, dans l'Hérault, engagée dans une viticulture durable.

Avec quoi le servir ?

Grillades, charcuterie, cuisine méditerranéenne ou plats mijotés.

Quel style de vin est Les Coopains rouge ?

C’est un vin rouge convivial, souple et très fruité, pensé pour les moments de partage.

À quelle température le servir ?

Entre 14 et 16°C, pour profiter de son fruité.