WHISKY FRANCE KUENTZ PEATY DERNIER 41%

Le Peaty Dernier, Maison Benjamin Kuentz — whisky français tourbé 41%

Le Peaty Dernier est le petit dernier de la gamme de la Maison Benjamin Kuentz, une maison de whisky français fondée par Benjamin Kuentz. Embouteillé à 41% en bouteille de 70 cl, il complète la composition de la maison avec nuance, offrant de belles notes de fruits et une touche tourbée pour les amateurs curieux d'un whisky de gastronomie.

Un assemblage de quatre distilleries françaises et trois céréales

Ce whisky naît d'un assemblage de distillats issus de quatre distilleries, réunis par la Maison Benjamin Kuentz autour de trois céréales : orge, blé et sarrasin. Ce choix de céréales porte la signature du style maison, pensé comme des rencontres de goûts entre plusieurs terroirs français — une invitation au voyage gustatif, entre tourbe et douceur.

Savoir-faire de la Maison Benjamin Kuentz

La Maison Benjamin Kuentz suit chaque étape de l'élaboration avec attention : un tri rigoureux des céréales locales, une eau française et des fûts issus de spiritueux et de vins français. Cette approche artisanale donne au Peaty Dernier sa richesse organoleptique et sa complexité maîtrisée, malgré un profil légèrement tourbé, pensé comme une introduction en douceur au whisky tourbé.

Notes de dégustation

Au nez

Un profil gourmand, fruité, boisé, avec des fruits du verger, des fruits mûrs, des céréales chaudes, une pointe de fumée de bois et des notes beurrées, sur un fond végétal, frais, fruité qui rappelle l'eucalyptus.

En bouche

L'attaque est douce, portée par une tension salivante. Le profil tourne épicé, fruité, boisé, avec des fruits cuits et une touche mentholée, pour un ensemble tourbé, fruité et élégant.

En finale

La finale réveille des épices douces, entre cannelle et muscade, sur un fond de bois et de pâtisserie fumée, pour de douces harmonies des saveurs.

Accords et cocktails

Le Peaty Dernier se déguste pur, sur un glaçon, ou en cocktail — sa structure souple s'exprime particulièrement bien dans un Penicillin. Il se prête à une grande variété des usages, loin de toute appellation whisky aussi strictement codifiée que celle du scotch, pour laisser parler le style propre à la maison.

Les autres styles de la Maison Benjamin Kuentz

Dans la gamme de la Maison Benjamin Kuentz, le Peaty Dernier côtoie des styles plus audacieux : la maison cultive aussi une signature marine de la maison avec son whisky des profondeurs, vieilli en mer et reconnu pour ses notes iodées. Ce style à part, très différent du profil fruité et tourbé du Peaty Dernier, est pensé pour se déguster avec des huîtres fraîches ; les amateurs de fruits de mer aiment le déguster avec des huîtres lors d'un repas.

Service et conservation

Servir à température ambiante ou légèrement frais, dans un verre tulipe pour en apprécier le nez. Une fois ouverte, la bouteille se conserve plusieurs mois à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que Le Peaty Dernier de Maison Benjamin Kuentz ?

C'est un whisky français à 41%, né de l'assemblage de plusieurs distillats français, élaborés à partir d'orge, de blé et de sarrasin.

Ce whisky est-il très tourbé ?

Non, il est légèrement tourbé : pensé comme une introduction en douceur au whisky tourbé, avec une fumée discrète plutôt qu'une tourbe puissante.

Comment déguster ce whisky ?

Il se déguste pur, sur un glaçon, ou en cocktail, notamment dans un Penicillin où sa structure souple s'exprime pleinement.

Quel est le format de la bouteille ?

Il se présente en bouteille de 70 cl, à 41% d'alcool.

Comment la commande est-elle expédiée ?

Comme les autres références de la boutique, il est expédié sous 2 à 3 jours ouvrés, avec une livraison dès 7,90 € en point relais.