YAMAZAKI DISTILLERS RESERVE 43% 70cl

Yamazaki Distillers Reserve, single malt whisky japonais

Riche et exubérant, le Yamazaki Distiller's Reserve fait partie de la dernière gamme des single malts de la maison Suntory, née dans la plus ancienne distillerie de malt du Japon.

En bref : whisky Japon, single malt, 70 cl, maison Suntory.

Assemblage du Yamazaki Distiller's Reserve

Ce whisky marie des fûts de chêne japonais mizunara et des fûts ayant contenu du xérès, ainsi que des fûts de vin de Bordeaux. Cet assemblage lui donne une personnalité à la fois gourmande et épicée.

Notes de dégustation

Le profil est marqué par une touche de noix de coco et des épices douces : vanille douce et cannelle. Le chêne japonais apporte une note boisée singulière, soutenue par la rondeur des fûts de xérès.

Service et accords

Titré à 43°, ce whisky se déguste pur, avec un glaçon ou en highball allongé d'une eau gazeuse bien fraîche. Il accompagne volontiers un dessert au chocolat, des fruits secs ou une cuisine japonaise raffinée.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qui distingue ce whisky japonais ?

Son assemblage original, où le mizunara, un bois rare et recherché, côtoie des fûts de xérès et de vin rouge de Bordeaux.

Quel est son degré d'alcool ?

Il est titré à 43 % vol. pour une bouteille de 70 cl.

Quels arômes attendre ?

Des notes exotiques et gourmandes, des épices comme la cannelle, dans un style riche et exubérant.

Qui produit ce single malt ?

La maison Suntory, dans sa distillerie de Yamazaki, située entre Kyoto et Osaka.

Comment le servir ?

Pur pour apprécier toute sa richesse, ou en highball pour une version plus légère et rafraîchissante.